哪个国家最爱喝葡萄酒？答案是美国，一年喝掉约46亿瓶葡萄酒，并不让人意外。

葡萄酒产业向来是西方国家的天下。根据IWSR Vinexpo Report指出，2017年全球前三大葡萄酒消费国分别是：美国、法国和意大利，而前八大消费国里，更只有中国是亚洲国家。

累积多年的饮酒文化和产地优势，让欧美的葡萄酒产业链发展相当完整，不过在"酒窖管理"这一个领域里，似乎却很少和科技沾上边。

从台湾葡萄酒玩家变App创办人

不少欧洲酒窖的纪录方式，都还是用纸笔写下来而已。CellWine共同创办人方亮说。

方亮认为，葡萄酒市场产值每年都在成长，即便是比较晚发展的台湾，都能看到很多有财力的酒友成为收藏家。

方亮曾是一间公关公司的老板，因为一部讲述葡萄酒的日本漫画《神之雫》，在12年前爱上了葡萄酒，开启了收藏之路，至今已砸下好几百万，珍藏超过6百瓶佳酿。

随着葡萄酒收藏、酒友数量增加，他发现有项问题一直存在，就是大家不断买酒，却很容易忘记摆在哪里，而且财力越雄厚、酒越多的收藏家，困扰就越深。

只要是爱收藏葡萄酒的玩家，家里大概都会有红酒冰箱，但无论是小冰箱36瓶、大一点的能放120瓶，迟早都会爆满。

方亮开玩笑说，家里摆不下还只是小事，很多人其实是担心被太太骂，所以在欧美国家很普遍的"酒柜出租"产业，近年来也开始在台湾盛行，目前以十箱计算，平均每月需付600至900元租金。

他举自身收藏为例，不光家中摆了超过百瓶葡萄酒，还另外在天母租了三个酒柜才够放。而每次想喝酒时，找不到放在哪里的困扰经常又会出现，才让方亮兴起了创业念头。

打造加值智能酒窖，自主管理收藏

既然要做，干脆让收藏葡萄酒多一些'加值'文化。方亮找来有多年跨国软件公司工作背景的好友唐知勋帮忙，两人决定从智能酒窖的概念出发，试图满足葡萄酒新手到收藏家的不同阶段需求，打造一站式服务。

他们推出的CellWine手机应用程序，能够即时扫描葡萄酒酒标，自动载入相关资讯，方便消费者纪录与评价自己的收藏；饮用完毕后，则能够快速删减，更新自己的收藏资讯。

CellWine团队表示，消费者第一次使用若无法侦测罕见商品，演算法会自动学习纪录，增加未来的辨识成功率。

我们的独特点在于不需要按快门也能扫描，唐知勋说，市面上同类型的酒类管理App，仍需要让消费者拍照上传照片，才有办法辨识葡萄酒资讯。但拍照会受限角度和大小，失败概率相对比较高，而CellWine的酒标动态撷取技术，已经成功在台湾、美国申请专利，爬取网络上近50万笔内容，只要不是罕见酒类，成功辨识率已经在95％以上。

唐知勋认为，能够纪录并管理自己的葡萄酒，已经能满足入门爱好者的需求。而对于收藏家、专业酒友来说，若能随时了解葡萄酒的价值变化，会是一件很美好的事。

因此，Cellwine透过演算法统计各类葡萄酒的国际均价，提供用户涨幅与跌幅统计，帮助酒友了解自己的"投资"成本，甚至还能做到简单的价格走势预估。

上线半年，打进多国App排行榜

方亮表示，投资损益对葡萄酒玩家的意义在于自我满足，不见得会因此卖出收藏。

同时满足新手和老手的需求，让这款台湾打造的葡萄酒App在2017年6月上线后，快速打进法国、意大利、墨西哥、韩国等多国App排行榜分类前百大，同时也被葡萄酒评论网站Wineblots评选为2017葡萄酒迷必载五大App。

CellWine在未投入大量行销预算的情况下，创造月活跃用户4千人，虽然数字还有不小成长空间，但他们的服务已经引起投资人注意，获得天使轮100万美元资金挹注，帮助团队继续攻打欧美市场。

"我们的价值在于了解用户行为。"方亮很有信心地说，CellWine因为是管理平台，能够很容易知道用户何时饮用完毕、买了哪些酒、平均购买金额是多少，帮助葡萄酒庄了解他们的消费者，所以会先走B2B的商业模式，提供业者广告或是统计资料，目前已经在美国、日本积极洽谈中，近期可望先有十间业者加入合作。

但他们的企图心不只如此，看好这些葡萄酒资讯，能够转换成电商销售，当消费者更新喝完资讯后，未来的CellWine将主动推播补货讯息，比照亚马逊的销售模式，串联酒庄和代理商资讯带动购买。

"我们希望能逐渐证明，不是只有西方人才懂葡萄酒。"台湾大叔不只靠兴趣开启第二人生，更想让欧美国家了解，亚洲人的市场敏锐度。