Burger King 在 8 月8日起在美国 7,000 多家分店推出人造肉巨无霸后,中国首款人造肉食品也会在 9 月于深圳推出。植物肉品牌 Starfield 公司创始人吴雁姿证实,旗下蔬食料理餐厅会中在 9 月于深圳的餐厅推出第一代的植物牛肉产品,到时会推至与大众餐饮、精选的汉堡餐厅合作。而预计 12 月更会推出第二代版本,口感和嗅觉上更像牛肉。
吴雁姿表示,人造肉汉堡每个定价 28 元人民币,比牛肉便宜外,还比猪肉价格低。现时全球纷纷推出人造肉产品,除了 Burger King 外,更有 Subway,而麦当劳也表示正关注消费者对人造肉的想法。
▲ 右方是传统汉堡,左方是 Burger King 的人造肉汉堡。
▲ Burger King 使用 "植物肉" 制成人造肉汉堡。